La "Cava", sia essa intesa come via, come quartiere (o sotto-quartiere), o contrada orvietana, è forse la zona che meglio rappresenta la tradizione e l'essenza popolare della città di Orvieto.

E' alla Cava che si possono trovare gli ultimi anziani depositari del vero vecchio dialetto orvietano, quello con le parole tronche e distorte, quasi biascicato, e parlato rigorosamente cantilenando, con quelle cadenze inimitabili su cui semiologi e psicologi avrebbero molto da scrivere.

Ed è forse alla Cava che sopravvive meglio che altrove quel senso di mutua solidarietà tra vicini, pronti a prendere parte ai momenti felici e tristi di ogni Cavajolo.


Ma la Cava è anche molto di più, con i suoi monumenti e le sue iniziative. Buona scoperta!!!