La chiesa della Madonna della Cava, uno dei più piccoli santuari mariani del mondo, è da sempre legata ad una forte devozione popolare.

Era la prima chiesa che i contadini, giungendo dalle campagne nei giorni di mercato, incontravano all'interno delle mura.

E' la chiesa del popolo, voluta dalla gente, edificata dagli abitanti del luogo, e riaperta nel 2003 grazie al volontariato.

E' uno di pochissimi esempi del barocco ad Orvieto, e la moltitudine dei doni e degli ex-voto (molti dei quali trafugati nel corso dei secoli) dimostra l'attaccamento della gente, e il coinvolgimento in un culto sentitissimo, che va ben oltre i confini della Cava e della città.